Notre volonté est de vous faire découvrir la gastronomie locale. Nous avons sélectionné des producteurs et artisans entre Haute-Loire et Ardèche, pour vous permettre de consommer bon, sain, en circuit court et de façon responsable.
Nous vous invitons à goûter ces spécialités toutes plus gourmandes les unes que les autres.
Envie de poissons, coquillages et crustacés frais, durables, éthiques livrés à deux pas de chez vous?
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Poiscaille sélectionne les pécheurs français aux pratiques vertueuses, se souciant de leur impact sur les océans. Pas de poisson d’élevage chez Poiscaille. Et concernant les espèces, nobles comme oubliées sont valorisée et, les pêcheurs sont payés à prix juste. Enfin les casiers Poiscaille sont d’une grande fraicheur car livrés en point relais en 72h.
Fay-sur-Lignon
5 Place du Foirail,
43430 Fay-sur-Lignon